Hamsi Kaygana

Anasayfa » Balık Yemekleri » Hamsi Kaygana
Hamsi Kaygana

Oylama

12345

Hazırlama : 25 Dakika

Kaç Kişilik : 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 07.12.2014  |   Okunma : 876  |   Yorum : 0

Malzemeler:


100 gr. hamsi ( kılçığı alınmış )
4 yaprak pazı
1-2 yaprak karalahana
1 adet pırasa
7-8 dal maydanoz
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Malzemeleri:

Pazı, karalahana, pırasa, ve maydanozu ince ince doğrayın.

Pırasaları tuz ile beraber elinizle ovalayarak yumuşatın, karalahana yapraklarını sıcak suda 1-2 dakika bekletip acı suyundan kurtulun.

Doğradığınız malzemeleri derin bir kaba alın, içine yumurta, un, mısır unu, baharatları ekleyin ve karıştırın. Sıvıyağın yarısını malzemelerin içine ekleyin.

Son olarak içerisine ayıklanmış hamsileri ilave edin ve karıştırın.

Isıttığınız tavaya yağın kalan yarısını ekleyin, yağ ısınınca hazırladığınız malzemeyi tavaya yayın.

Kaygananın tabanı tamamen piştiğinde bir tabak yardımıyla ters yüz ederek kaygananın üst tarafını da pişirin.

Sıcak servis edin.

Resim 1
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Hamsi Köftesi

Hamsi KöftesiRümeysa ELLİBEŞ

Hamsi Kavurma

Hamsi Kavurmayonetim

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ VİDEO

Günün Özel Tarifi
Simit Tarifi

Simit Tarifi Ekleyen : yonetim