Sebze Yemekleri

Bir tencere içinde zeytinyağında ince kıyılmış soğan öldürülür Temizlenmiş, küçük kesilmiş yerelması ağır ateşte yavaş yavaş k..

Ekleyen : Suzan SEYHAN

Kuru fasulye ve barbunyayı haşlayın Soğanları halka doğrayın Tencerede 1 çay bardağı zeytinyağı ile 5 dakika soteleyin Küp doğranmış ..

Ekleyen : Suzan SEYHAN

Sebzeleri yıka Kabağın saplarını kesip, boyuna 2 parçaya böl Tavaya yağı ve kabakları koy, kapağı ört, kısık ateşte, ara sıra çevir..

Ekleyen : Suzan SEYHAN

Baklaların üzerine gelecek kadar su bir kabın içerisine doldurulur .Un ve limon suyu ilave edilerek çırpılır. Bakla temizlenerek küçük küçük doğranır. Bol suda yıkanır ve unlu limonlu suyun içerisinde baklalar kararmasın diye bekletilir. Bu arada tencerede soğanlar pembeleşene kadar sıvıyağda kavrulur. Salça ve baharatlar ilave edilir. Baklalar süzülerek yıkanmadan tencereye ilave edilir.

Ekleyen : Rümeysa ELLİBEŞ

Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp süzün. Patlıcan, kabak ve domatesi temizleyin. Patlıcanı tuzlu suda ..

Ekleyen : Nazlı SÖZER

Kuru börülce 2-3 saat ılık suya ıslatılır. Börülce fasulye ve nohuta göre daha tez piştiği için geceden ıslatm..

Ekleyen : Rümeysa ELLİBEŞ

Geniş bir tepsi içerisinde kıyma, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak, salça, baharatlar biraz yoğurulur. Daha sonra esmer dü

Ekleyen : Rümeysa ELLİBEŞ

Domatesi ve kuru soğanı doğradıktan sonra karıştırma kabımıza alalım. Kuru fasulyeyi de üzerine ilave edelim. Limon suyunu ve zeytinya

Ekleyen : Rümeysa ELLİBEŞ

Bir gece evvelce suya koyduğumuz kuru fasulyeleri bir tencerede haşlayalım. Düdüklü tencerenin altını yakalım. Sıvı yağ koyal

Ekleyen : Rümeysa ELLİBEŞ

Pirinçlerimizi sıcak ve tuzlu suda güzelce haşlayalım. Gei kalan bütün malzemelerimizi karıştıralım ve içine haşl..

Ekleyen : Rümeysa ELLİBEŞ