Karamelli Çikolatalı Kurabiye

Anasayfa » Kurabiye Tarifleri » Karamelli Çikolatalı Kurabiye
Karamelli Çikolatalı Kurabiye

Oylama

12345

Hazırlama : 40 dk

Kaç Kişilik : 2-4

Eklenme Tarihi : 10.10.2014  |   Okunma : 527  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 250 g un
  • 75 gr esmer şeker
  • 175 gr tereyağı
  • 750 ml koyulaştırılmış süt
  • 100 gr şeker
  • 100 gr tereyağı

TARİFLER

Tereyağı, şeker, kakao ve unu mutfak robotunda karıştıralım. Karışım kırıntı halinde olsun. Robotun hızını kademeli olarak artırarak en yüksek seviyede çevirin. Sonra karışımı robotun içinden alın. Hafifçe tezgâhın yüzeyini unlayın ve orada yoğurun. ( hamurun fazla sert olması iyi olmaz.)

30×20 kabı yağlayıp, hamuru tepsiye bastırarak yerleştirin. Evvelce ısıtılmış 180 ‘ C derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fazla kızarmasını beklemeyin. Karameli hazırlamak için; yoğunlaştırılmış sütün içine şeker ve tereyağını koyarak ara vermeden 15 dakika karıştırın.( şayet yoğunlaştırılmış süt bulamazsanız yerine krema kullanabilirsiniz.) Karameli hazırlayınca kurabiyenin üstüne dökün.

Çikolatayı küçük parçalara bölün. Bir kâsenin içine koyun. Bir tencerenin içine kaynar su koyun kâseyi içine yerleştirin. Çikolatalar bu şekilde eriyecektir. (Bu şekilde eritme metoduna benmari usulü denir) Karamelin üstüne dökün. Soğuması için bir kenarda bekletin. Kare şeklinde keserek servis yapın. Afiyet olsun.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Cam Kurabiye

Cam KurabiyeRümeysa ELLİBEŞ

Bonibonlu Kurabiye

Bonibonlu KurabiyeRümeysa ELLİBEŞ

Damla Çikolatali Kurabiye

Damla Çikolatali KurabiyeRümeysa ELLİBEŞ

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ VİDEO

Günün Özel Tarifi
Simit Tarifi

Simit Tarifi Ekleyen : yonetim